Día Mundial de la Alimentación. 16-10-2026

Controla la seguridad alimentaria con las mejores herramientas técnicas: Normas, libros y formación.

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Hoy celebramos el Día Mundial de la Alimentación bajo el lema promovido por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) “Innovar hoy para nutrir mañana”. Este año, la mirada está puesta en todo lo que puede aportar la innovación en el desarrollo de la industria alimentaria a medio y largo plazo.

¿Conoces las normas que te pueden ayudar a implementar y mejorar un sistema de gestión de la inocuidad de los alimentos? ¿y con la innovación del mismo para lograr su sostenibilidad y máxima eficacia?

- UNE-EN ISO 56001:2024 es la norma internacional más novedosa a la hora de implantar con éxito un sistema de gestión de la innovación en cualquier organización, incluidas las del sector agroalimentario.

- UNE-EN ISO 22000:2018, por excelencia la norma que permite a las organizaciones desarrollar con fiabilidad un sistema de gestión para la inocuidad alimentaria (SGIA) y garantiza que los productos sean seguros para el consumo.

También te recomendamos nuestro libro más completo para la prevención y el control de microorganismos alimentarios como la Salmonella, Listeria, Escherichia Coli, etc.:
Análisis microbiológico de los alimentos. Guía de aplicación de normas ISO

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